Name: Домашна торта с три блата
Cook time: 120 min

Описание:

Разбиват се яйцата със захарта. Прибавяме олиото, киселото мляко, содите, ванилията и най-накрая - постепенно брашното. Разбиваме добре. Разделяме сместа по равно в 3 съда. В единия от тях добавяме и 3 с.л. какао и разбиваме добре. Печем блатовете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 20 минути.

Сиропът, приготвен от вода, захар и ванилия, се вари до намаляване на половина на обема на водата.

Блатовете се сиропират с изстинал сироп.

Приготвянето на крема започва със загряване на млякото и захарта - до пълно стопяване на захарта. След което то се отделя настрани, за да се охлади.

Разбиват се яйцата, прибавя се медът, брашното и ванилията. 1 чаша от охладеното вече мляко се добавя към сместа и се бърка, докато стане еднородна. После я прибавяме към останалото мляко и се бърка непрекъснато на слаб огън до сваряването на крема. Накрая се прибавя и кравето масло.

Блатовете се сиропират със студен сироп, след което се поливат с топъл крем.

Украсявате по желание с орехи или каквото предпочитате. Хубаво е да престои в хладилника 12 часа

Продукти:

Описание: